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      1. “一線工作法”賡續金種子酒品質輝煌

          日前,安徽省總工會下發《關于命名第五批安徽省勞模工匠創新工作室的決定》。其中,金種子集團彭兵勞模工匠創新工作室被省總工會命名為“安徽省第五批省級勞模工匠創新工作室”。這支由11位經驗豐富、技術精湛、頗具匠心的創新型人才組成的隊伍,成為引領金種子酒不斷攀升銷售高峰的品質保證。

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          從2016年金種子集團彭兵勞模工匠創新工作室成立起,工作室領頭人彭兵就大力倡導“一線工作法”,他鼓勵工作室成員深入一線、深入工廠、深入工人群眾,及時了解釀酒一線的需求變化和困點難點。這間工作室也成為金種子集團推動白酒工藝創新的重要物質載體,成為金種子集團聚焦發展、打造品牌、提升競爭力的技術創新平臺,更成為金種子酒卓越品質的背書。

          人才為要,白酒品質持續攀升。彭兵在釀酒行業已從業20余年,敏銳的味覺和嗅覺、勇于進取的創新思維和創新精神使得他的釀酒天賦得到充分發揮,在釀酒和品酒技術領域具有很深造詣,經過數年一線的摸爬滾打,一躍成為安徽酒業的技術帶頭人。20余年的一線沉淀經驗使得彭兵深喑,要想釀好酒,必須到一線。多年來,他帶領一眾工人在一線埋頭苦干,刻苦鉆研白酒嘗評、調味等技術,努力確保金種子酒質量穩步提高。

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          選料、發酵、釀造、包裝……彭兵始終如一地緊抓每個出品環節,確保不出錯、不懈怠,用匠心堅守每瓶金種子酒的品質?!敖鸱N子酒作為濃香型白酒的首推之品,我們要用心、用情、用智將它釀造好,讓消費者從每一滴金種子酒中品味到我們的真材實料和真情實意,讓金種子酒成為讓人記得住的風味,信得過的口碑?!迸肀硎?,一線工作法要一以貫之的堅持和傳承下去,成為金種子人刻在骨血里的責任與擔當,賡續金種子酒的品質輝煌。



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